18/03/2009
« Tout le monde trouve cette vache froment aux yeux noirs, belle et fière. Elle règne depuis plusieurs siècles sur les pâturages d’Aubrac »
Origine et Historique
La destinée de cet animal, au pied...
02/07/2009
La France, de par son histoire et sa géographie, possède une grande variété de races bovines, puisque l’on compte une trentaine de races autochtones représentant une gamme très large d’animaux de tous...
14/01/2010
Partie intégrante du patrimoine gersois, la Mirandaise, bénéficie actuellement d’un regain d’intérêt .
Origine et Historique
La race bovine Mirandaise, autrefois appelée Gasconne aréolée est...
18/03/2009
Une race à redécouvrir.
Origine et historique
Cette race native des contreforts du Massif Central est devenue peu à
peu Pyrénéenne. La pratique de l’engraissement d’animaux maigres issus des...
18/03/2009
Origine et Historique
L’origine de la Casta, tout comme d’ailleurs celle de l’ensemble des races bovines pyrénéennes, est très controversée. Elle aurait pris naissance dans le Val d’Aran en Espagne,...
18/03/2009
Au début du siècle, la race Lourdaise était certainement la plus complète des quatre races bovines françaises propres à la chaîne pyrénéenne.
Origine et Historique
La race bovine Lourdaise est...