18/03/2009
Originaire du Sud-Ouest, la poule gasconne s’enorgueillit d’être la célèbre « poule au pot » d’Henri IV.
Origine et historique
Depuis le début de l’histoire de l’agriculture, les volailles ont...
02/07/2009
Les anciennes races de volailles originaires de Midi-Pyrénées, gallinacés et palmipèdes, ont failli disparaître car la génétique utilisée par l’aviculture industrielle s’est rapidement tournée vers des...
18/03/2009
Télécharger la liste des propriétaires des oies de Toulouse - pdf
L’Oie de Toulouse est au Sud-Ouest ce que le coq gaulois est à la France.
Origine et Historique
Comme la presque totalité des...
18/03/2009
Téléchargez la liste des propriétaires de dindons noirs du Gers - pdf
En 1931, Capéran écrivait au sujet du département du Gers « les dindons que l’on garde sur les chaumes sont...