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La Quinzaine de la Mirandaise

Actualité publiée le 20/10/2009

Du 19 Octobre au 1er Novembre aura lieu dans 7 boucheries du Gers

Région Midi-Pyrénées

la mise en valeur et la promotion de la viande issue de la race bovine Mirandaise , race traditionnelle du Gers .

Vous pourrez découvrir cette viande de terroir savoureuse chez des bouchers partenaires des éleveurs de cette race en conservation dans quelques villes du Gers à Auch , Aignan , Eauze , Lombez ,Masseube et , bien sûr , Mirande …

Liste des boucheries partenaires :

  • à Auch : boucheries Bazillac , Labric et Péré
  • à Lombez : boucherie Sottom
  • à Eauze : boucherie Cugini
  • à Mirande et Masseube : Boucheries Marc
  • à Aignan magasin Huit à Huit

  • 15 races animales à petits effectifs sont conservées en Midi Pyrénées.
  • Environ 500 éleveurs et propriétaires élèvent , font reproduire et valorisent ce patrimoine animal.
  • 4 vergers conservatoires font revivre plus de 900 variétés régionales de fruitiers.
  • 3 vignes conservatoires cultivent 150 cépages d’origine Sud Ouest.