Deux petits clics pour un bon steak
Dernier d’une famille de bouchers-charcutiers, Mathieu Lascours vient de recevoir le Grand prix des trophées de l’économie numérique.
Dans la famille Lascours, on est boucher-
charcutier de père en fils, et cela depuis 1922.
Le petit dernier, Mathieu, a donc tout naturellement repris le hachoir l’année dernière, mais en donnant à l’entreprise familiale une nouvelle impulsion, basée sur une idée simple. Pour développer son commerce de proximité, rien de tel que de se servir d’internet qui fait désormais partie de notre quotidien.
Il a donc créé un site de vente en ligne, Délices Viandes, qui permet de passer commande tranquillement dans son salon, avant de se faire livrer de la viande fraîche sans supplément de prix directement chez soi. Précision utile, la viande est 100 % d’origine Sud-Ouest.
C’est l’ensemble de cette démarche qui a valu à Mathieu Lascours de recevoir le Grand Prix des trophées de l’économie numérique décerné par la Région lors de la Mêlée Numérique.
Pour la 14ème édition de ce salon consacré aux nouvelles technologies et à l’informatique, 150 exposants, entreprises et organismes publiques avaient fait le déplacement au Centre des congrès Diagora de Labège les 28 et 29 avril dernier pour participer aux ateliers, débats et surtout partager leurs expériences sur les possibilités de développement qu’offrent les Technologies de l’Information et de la Communication (TIC).
