Par l’espace qu’elle occupe et façonne, l’agriculture constitue le socle de l’économie rurale.
C’est à ce titre que la Région Midi-Pyrénées porte une attention toute particulière à l’installation des agriculteurs, et plus généralement au développement de l’emploi agricole.
La Région s’intéresse également de près à l’ensemble des métiers ruraux, dont dépend le devenir de la ruralité en Midi-Pyrénées.
A ce titre, priorité est donnée à l’installation et à la valorisation de la pluri-activité au niveau des personnes et des ménages, mais aussi à la multifonctionnalité.