Nouveaux équipements pour la Coopérative du Haricot Tarbais
Menacé de disparition au tournant des années 80, le haricot Tarbais doit sa renaissance à la création, en 1988, d’une coopérative réunissant une douzaine de producteurs.
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- De gauche à droite Gérard Trémège président de la Communauté d’agglomération du Grand Tarbes et conseiller régional, Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées et Jean-Marc Bédouret, président de la coopérative du haricot tarbais lors de l’inauguration du nouveau bâtiment
Aujourd’hui, ce sont 64 adhérents qui fournissent chaque année les 130 tonnes de haricots que la coopérative trie, conditionne, stocke et commercialise. Le « Tarbais », de culture familiale et confidentielle qu’il était, est devenu un produit recherché des amateurs, reconnu pour sa qualité avec l’obtention d’un Label Rouge en 1997 et d’une Identification Géographique Protégée en 2000. La Région, engagée dans la promotion et le développement des produits agricoles de qualité, se devait d’accompagner les efforts des producteurs ; c’est chose faite avec la participation au financement de la modernisation de la ligne de triage et de conditionnement de la Coopérative, ainsi qu’avec le soutien à la construction d’un nouveau bâtiment, inauguré en mai dernier, qui permet l’accroissement des capacités de stockage. Midi-Pyrénées finance également cette année un audit de développement stratégique du haricot Tarbais.
