Une politique en faveur d’une démarche « produits » doit permettre la poursuite du développement et de la restructuration du secteur agroalimentaire, à travers l’appui aux investissements matériels et immatériels des coopératives agricoles et des entreprises.
L’accompagnement des PME agroalimentaires dans une stratégie de développement fait appel à l’ensemble des outils mis à la disposition des entreprises, mais aussi aux outils spécifiques à ces activités. Il nécessite la prise en compte du double enjeu que représente le développement de ces entreprises mais aussi de leur amont agricole régional.
Les investissements concernés portent sur les activités :
Par ailleurs, les restructurations pourraient être confortées par la capacité de la Région à venir renforcer les capitaux propres de ces outils, pour les entreprises ne pouvant faire appel à l’IRDI et Midi-Pyrénées Création. A ce titre la Région Midi-Pyrénées intervient en faveur des sociétés coopératives agricoles en avances remboursables.
Au-delà de ces mesures en faveur des entreprises agroalimentaire, la création d’un environnement favorable à ce secteur est soutenue au travers de la valorisation du pôle agrobiosciences de Toulouse-Midi-Pyrénées et des transferts de technologie.
Parallèlement, au titre de ses politiques propres, la Région intervient également en faveur des investissements en matière d’abattoirs publics et d’équipements collectifs concourant à la mise en marché des animaux.