Depuis le début de l’année, les lycéens de Midi-Pyrénées profitent d’un repas par semaine cuisiné à partir de produits régionaux sous signe d’identification de la qualité ou de l’origine (SIQO), en particulier issus de l’agriculture biologique.
Pour l’année 2010, cela représentera un total de 2 600 000 repas et un surcoût d’1 euro par repas intégralement pris en charge par le Conseil régional qui souhaite ainsi valoriser la production régionale agricole de qualité, aider la filière bio à se structurer mais aussi sensibiliser les élèves des lycées à l’importance de bien se nourrir.